相思豆為什麼不能碰水

相思豆不能碰水是因吸收太多的水分會破壞其美麗的外皮，從而導致其發黴變黑。相思豆顧名思義是代表相思的豆子，從古至今它都是相思的代表之物，花語是相思。相思豆適合送給情人和愛人，表達相思的意思，但是沒有處理過的海紅豆種子有劇毒，不可隨便採摘和佩戴。

相思豆：

別稱紅豆，藤本，莖細弱，多分枝。羽狀複葉；小葉8-13對，膜質，對生，近長圓形。總狀花序腋生，長3-8釐米；花序軸粗短；花小，密集成頭狀；花萼鍾狀，萼齒4淺裂，被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣與龍骨瓣較窄狹。莢果長圓形，果瓣革質，成熟時開裂，有種子2-6粒；種子橢圓形，平滑具光澤，上部約三分之二為鮮紅色，下部三分之一為黑色。花期3-6月，果期9-10月。