枇杷果的皮可不可以吃

枇杷果的皮可以吃。枇杷皮，又稱枇杷木白皮，具有與枇杷葉相似的功效。枇杷是美麗觀賞樹木和果樹。果味甘酸，供生食、蜜餞和釀酒用；木材紅棕色，可作木梳、手杖、農具柄等用。枇杷具生長快、結果早的特性，嫁接3-4年就開始結果，10年後進入盛果期，20-40年產量最高，以後逐年下降，70-100年進入衰老期。實生樹壽命更長，但結果較遲。

枇杷的品種很多，通常可依果肉色澤及果形分類。根據果肉色澤可為為紅肉類（紅沙類）及白肉類（白沙類），前者如餘杭的大紅袍、夾腳、寶珠、五兒等，後者如浙江餘杭的軟條白沙、黃巖洛陽青及江蘇吳縣的照種等。紅肉類生長強健，產量高，果皮厚，耐貯藏，適於制罐及加工，白肉類則果皮薄，肉質較細，但生長較弱，產量低，宜鮮食。根據果形可分圓果類及長果類，前者核多，後者核少。