歷克叉是啥菜

歷克叉是膠東話，指的是牡蠣、海蠣子。是海洋中常見的貝類，屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分佈於温帶和熱帶各大洋沿岸水域。牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；下殼附着於其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑。兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。