洗好的小龍蝦能放冰箱嗎

能。冰箱保存可以抑制空氣中有害細菌的侵害，避免出現變質的現象，還可以保留食物原有的味道不被破壞，而洗好的小龍蝦因沒有之前皮膚組織的保護，很容易與空氣中的物質發生反應滋生細菌，將洗好的小龍蝦放入冰箱保存，可以在一定程度上抑制有害細菌及其他微生物的產生，從而延長小龍蝦的保質期，因此洗好的小龍蝦可以放進冰箱進行保存。

小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。