活鮑魚放冰箱冷藏用放水嗎

活鮑魚放冰箱冷藏要放水。先準備一盆清水，放入少許食鹽攪拌均勻，將活鮑魚放入盆中，倒入淡鹽水，水量至少沒過鮑魚，然後將鮑魚放在冰箱冷藏即可。放水冷藏能直接鎖住裏面的水分，使其保持鮮嫩的口感。