桑葚鹿茸枸杞子泡酒比例
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桑葚鹿茸枸杞子泡酒比例為:1:0.5:1,具體泡酒方法可參考要以下做法:
材料:5000毫升的大窄口玻璃瓶一個,桑葚幹100克,50度以上的白酒3000毫升,冰糖500克,枸杞子100克,鹿茸50克。
做法步驟:
1、準備好泡酒的桑葚幹100克,撿去發黴、品質不好的。
2、選擇優質乾燥的枸杞子100克、冰糖500克,大小為中小塊為好、準備好5000毫升的瓶子,提前一天洗乾淨,曬乾。
3、將桑葚幹、枸杞子、鹿茸、冰糖放入泡酒的瓶子,加入高度白酒3000毫升左右。
4、將酒瓶蓋好,然後放在陰涼通風的地方保存20天以上,每隔兩天晃一次就可以了。
5、差不多一個月後製好的酒就可以飲用了。
拓展資料:桑葚(拉丁學名:Fructus Mori),又作桑椹,為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。味甜汁多,是人們常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果實成熟時採收,去雜質,曬乾或略蒸後曬乾食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。