泡茶的杯子为什么不能洗

泡茶的杯子如果洗的话，会破坏茶叶本身的味道，口感也会变差，所以不能洗，而且会感觉到茶叶越喝越香。但是如果不清洗，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。