经验 芥菜头就是做榨菜的吗 来源:生活大全帮 1.65W 芥菜头就是做榨菜的,榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。芥菜头是十字花科芸薹属一年生草本植物根用芥菜的根,芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。 芥菜头 榨菜