炸鱼怎么做酥脆好吃

炸鱼需要准备材料：鱼、盐、料酒、十三香、姜、淀粉、面粉、玉米面粉。共分为3个步骤。以下是炸鱼做法详细操作：

操作/步骤

1、腌制1小时

鱼里加入料酒、十三香、姜、盐，腌制1小时。

2、加入面粉

碗中加入玉米面粉、淀粉、面粉、腌制好的鱼，搅拌均匀。

3、炸至金黄

放入油锅，炸至金黄即可。