经验 蒸馒头如何不让青菜变黄 来源:生活大全帮 2.67W 1、在做馅前,在青菜下开水的同时放一小调羹的苏打粉。2、在包青菜馅之前放油(麻油)和盐、糖、味精、胡椒、一点点酒。注意要先放油,为的是尽量不失菜的水份,这也是使菜不黄的因素。 变黄 青菜 馒头 不让