摘口條是什麼意思

摘口條的意思是上一盤豬舌。口條一詞在某些方言裏的意思是説話條理性，也表示吐字不清或口誤，也指作為食品的牛、豬舌頭，在沒有明説是牛口條時，通指豬舌頭。豬舌頭別名口條、招財。豬舌肉質堅實、無骨、無筋膜、無韌帶，熟後無纖維質感，含有蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素。可以製作紅油心舌、鹽煮豬舌、拌口條、麻香口條、香辣豬舌、港式滷豬舌、葱爆豬舌、醬燒豬舌、三鮮豬舌、豬舌湯、爆炒豬舌等美食。