固體酒精怎麼點燃木炭

固體酒精點燃木炭的方法是先把用鉗子夾着固體酒精，點燃了放在準備點火的地方，然後在上面放木炭，一次先少放幾塊，等它燃燒起來了紅了再放多些即可。燃料最好的選擇還是木炭，儘量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高温時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。