以小米為原料的加工食品有哪些

以小米原料的加工食品有小米粥和小米麪饅頭。

小米粥的做法如下：

1、小米洗淨，冷水燒開後放入小米。

2、煮開後，改小火煮。

3、待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

小米麪饅頭的做法如下：

配料：麪粉450克、小米麪70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、鹽1克、水260克左右。

1、白糖酵母加温水調好。

2、麪粉、小米麪放盆中加泡打粉、鹽拌勻，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉勻揉光，蓋上保鮮膜放温暖