蓮霧怎麼分生熟

蓮霧的選購技巧： 選購蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟，粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之；

蓮霧的保存措施： 可以先用報紙將蓮霧包起來，並裝入塑料袋裏，再放進冰箱冷藏室內冰藏，主要是延遲蓮霧水份地流失，而且可以延長蓮霧的保存時間，等到要再食用時候再拿出來清洗即可，不可清洗蓮霧後再拿去冷藏。