人體正常人體蛋白質值是多少

一般説，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。一般生化指標中白蛋白正常值為40-50g/l，根據每個醫院的化驗室標準可略有差異。

蛋白質(protein)是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。