黃瓜涼皮怎麼拌好吃簡單

做好吃的黃瓜涼皮需要準備食材：黃瓜兩個、涼皮300克、大蒜2半、葱若干、姜若干、香菜3根。共分為5個步驟，以下是做黃瓜涼皮的詳細操作：

操作/步驟

1、黃瓜拍碎

黃瓜拍碎，放少量食鹽。

2、涼皮洗淨

涼皮洗淨，放去器皿。清水浸泡大約5分鐘。可適當切成長短合適的小段備用。

3、放鹽

香菜摘洗乾淨，切段，少放一點鹽。等3分鐘後放去黃瓜器皿中。

4、攪拌均勻

放入葱、姜、醋、香油。浸泡3分鐘。將涼皮黃瓜混合一起。攪拌均勻。

5、完成

完成。