用什麼鍋做煎包最好

一般用平底鍋；

平底鍋是一種用來煎煮食物，直徑為二十至三十釐米，低鍋邊並且向外傾斜的鐵製平底煮食用器具，現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為製造物料，平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚，煮蔬菜或便於用手指取食的健康小吃，容易使用，只需短短幾分鐘，就能烹調出各式各樣的佳餚。