馬泡瓜怎麼做好吃

馬泡瓜原產於非洲，朝鮮也有，中國南北各地有少許栽培，普遍為野生。馬泡瓜是淮北地區普遍生長的一種野生植物，過去把它當作雜草，鋤之惟恐不盡。自從搞野生植物綜合利用以後，發現馬泡瓜是一種一物能夠多用、經濟價值高的野生植物，特別是種子裏含有大量的油分，可榨油，是一種很好的，極有發展前途的油料作物。 因其瓜味有香有甜，有酸有苦，食用價值不高。 食用方法：去皮、生食，如味道酸苦，建議放棄食用。