調酒的盎司怎麼用

調酒的盎司是量酒用的。1盎司等於30毫升。盎司器有二分鐘之一盎司，1盎司和2盎司。

調酒師用的杯具器皿：

1、量杯。量杯是調製雞尾酒和其他混合飲料時，用來量取各種液體的標準容量杯。兩頭呈漏斗形的不鏽鋼量杯，一頭大，另一頭小。最常用的量杯組合的型號有：15毫升和30毫升，45毫升和60毫升。量杯的選用與服務飲料的用杯容量有關。

2、酒嘴。酒嘴安裝在酒瓶口上，用來控制倒出的酒量。在酒吧中，每個打開的烈性酒都要安裝酒嘴，酒嘴由不鏽鋼或塑料製成。分為慢速、中速、快速三種型號。

3、調酒杯。調酒杯是一種厚玻璃器皿，用來盛冰塊及各種飲料成分。典型的調酒杯容量為16至17盎司。調酒杯每用一次必須衝冼，保持清潔。

4、調酒壺。調酒壺通常是不鏽鋼鋼製的。常見的酒壺有普通型和波士頓酒壺。將飲料和冰塊放入調酒壺後，便可搖混。目前常見的普通型酒壺有250毫升、350毫升和530毫升三種型號。