蘿蔔切開藍色可以吃嗎

蘿蔔切開藍色不可以吃，可能是跟儲存條件和環境有關，很多人喜歡將白蘿蔔儲存在冰箱中，白蘿蔔低温保存後，可能會發生褐變等化學反應，含有的酚類物質可能會變色，就有變成藍色的可能。食用容易造成胃部不適，所以不建議食用