做帶魚放什麼菜

帶魚扒白菜

食材：帶魚，白菜，油，花椒，大料，葱，姜，蒜，海鮮醬油，醋，糖，料酒，鹽，雞粉。

1、帶魚摘洗乾淨切段，將白菜切片。

2、帶魚用廚房用紙吸乾水分，鍋中燒油下帶魚煎炸，兩面煎制金黃撈出備用。

3、 鍋中燒油下花椒大料，再放入葱薑蒜紅椒，下白菜片翻炒。

4、加海鮮醬油，醋，糖，料酒翻炒，把炸好的帶魚翻炒均勻，小火慢燉。

5、在湯汁少許時加鹽，雞粉即可。