魚翅如何保存
來源:生活大全幫 3W
魚翅分為幹、濕兩種,保存方法也不同。方法如下:
乾魚翅:密封起來,放在乾燥陰涼通風的地方,還要防止蟲蛀,所以旁邊要放一些生石灰。
濕魚翅:如果是發好的濕魚翅,加點清水,裹上保鮮膜,放冰箱裏保鮮即可。保持一天換一次水,但是保存時間不能太長,時間太長,會大幅度影響魚翅風味。
魚翅分為幹、濕兩種,保存方法也不同。方法如下:
乾魚翅:密封起來,放在乾燥陰涼通風的地方,還要防止蟲蛀,所以旁邊要放一些生石灰。
濕魚翅:如果是發好的濕魚翅,加點清水,裹上保鮮膜,放冰箱裏保鮮即可。保持一天換一次水,但是保存時間不能太長,時間太長,會大幅度影響魚翅風味。