木瓜螺做法

材料：螺肉200克，脊骨400克，木瓜300克，杏仁，枸杞，調味料，醬油，姜。

做法：

1、將螺肉清洗乾淨，放入温水裏。

2、將脊骨砍成塊，木瓜去皮去籽切塊，姜去皮切片。

3、鍋內燒水，待水沸騰投入脊骨，用中火焯水去淨血污。

4、取瓦煲一個，加入脊骨、螺肉、杏仁、枸杞、姜，注入適量清水，用小火煲約一個半小時。

5、加入木瓜，小火煲約30分鐘，調入醬油調味料即可。