黨蔘燉雞能不能吃

正常人可以吃，大病初癒的人最好不要吃。

黨蔘燉雞做法：

1、雞宰殺洗淨，剁成大塊。

2、鍋內燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。

3、枸杞、大棗、黨蔘用清水沖洗乾淨。

4、砂鍋內放水，將雞肉撈出放入帶有温水的砂鍋，放入枸杞。

5、放入葱段、薑片和八角，黨蔘，大棗。

6、大火燒開，將血沫撇出，蓋蓋子，轉小火，慢燉2小時。出鍋前10分鐘放入鹽，蓋10分鐘，關火出鍋。