經驗 上海本幫烤麩怎麼做好吃 來源:生活大全幫 6.07K 材料:烤麩250g、油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量。步驟:1、烤麩切開,把水分甩幹,然後進油鍋炸一遍。油要多,烤麩會吸乾油;2、洗鍋後再次入鍋放入醬油和大量的糖,這個過程中不可放入水;3、小火慢燉,開鍋蓋,讓油和醬油置換掉烤麩中的水分,等烤麩不再冒水汽後出鍋即可。 烤麩 本幫 好吃 上海