如何煮粉條魚

煮粉條魚的做法：

一、食材：

主料：草魚400克、乾粉條200克；

輔料：生薑30克、料酒3湯匙、食油2勺、食鹽3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。

二、做法：

1、草魚剁塊，用料酒、食鹽、生抽醃20分鐘；

2、粉條、生薑、香葱處理好待用；

3、不粘鍋放油，先把薑片煸香，然後放入魚塊；

4、煎至兩面金黃色後，加入生抽、料酒；

5、加入食鹽和白糖；

6、兑入適量的清水，加入粉條；

7、加入蓋燜煮至粉條熟透；

8、最後加入葱段拌勻即可出鍋。