小龍蝦頭部紅色的籽是啥

小龍蝦頭部紅色的籽是蝦籽。小龍蝦跟很多動物繁殖過程不一樣，其他動物繁衍的後代在尾部，而小龍蝦繁衍的後代在頭部，紅色顆粒就是未來的蝦寶寶，是可以吃的，並且營養價值還比較高。小龍蝦體內的蛋白質含量也很高，且肉質鬆軟，易消化，蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等礦物元素。