青蛙油怎麼吃

青蛙油即林蛙油、雪蛤油。具體吃法有：

一、先將一個蛤蟆油切成小塊，用温白開水在小碗中浸泡12個小時。泡開後放入適量冰糖，隔水蒸一下即可食用；

二、食用時取3至5克，置於温水中泡12個小時，加入冰糖，枸杞子微火燉熟即可；

三、可以做成冰糖木瓜燉雪蛤。做法如下：

1、將雪蛤油放在碗中，加入冷水泡發；

2、泡發後，撈出放在碗中備用；

3、取一小條木瓜，切成小塊備用；

4、準備三片生薑，兩粒大棗，適量冰糖、枸杞和牛奶；