熬小米魚粥要下什麼菜
來源:生活大全幫 1.69W
材料:魚、小米、鹽、澱粉、高湯、姜、雞粉。
做法:
1、準備材料。草魚洗淨,用廚房紙或者抹布左手按住魚身,刀從魚尾沿着骨頭切開去皮,片兩刀再切段。
2、用鹽、澱粉拌勻入味。小米洗淨,用80度的熱水浸泡2個小時。
3、小米倒入鍋裏,加入高湯,大火煮開後轉小火煮至小米熟透。
4、水澱粉勾芡。
5、放入薑絲和魚片煮至斷生熟透後,用鹽、雞粉調味即可。
材料:魚、小米、鹽、澱粉、高湯、姜、雞粉。
做法:
1、準備材料。草魚洗淨,用廚房紙或者抹布左手按住魚身,刀從魚尾沿着骨頭切開去皮,片兩刀再切段。
2、用鹽、澱粉拌勻入味。小米洗淨,用80度的熱水浸泡2個小時。
3、小米倒入鍋裏,加入高湯,大火煮開後轉小火煮至小米熟透。
4、水澱粉勾芡。
5、放入薑絲和魚片煮至斷生熟透後,用鹽、雞粉調味即可。