泥鰍大補湯怎麼做

泥鰍大補湯做法：

材料：泥鰍10尾、大蒜、葱、姜適量、鹽適量；

使用藥材：黃芪15克、黃精15克、肉蓯蓉15克、山藥9克、枸杞子9克；

做法：

1、活泥鰍入水中養半日，使其吐出腸內臟物；藥材用清水略洗；

2、用熱油爆香葱、蒜、姜，放入泥鰍略微煎香，將泥鰍與藥材入鍋，加適量水燉熟，最後加調味料即可。