魚頭湯可以放平菇嗎

平菇白菜魚頭湯的做法：

1、青魚頭去鰓，去鱗，去雜質，洗淨。

2、大白菜洗淨切片。

3、平菇去雜質洗淨。

4、鍋裏油熱，放下魚頭煎透。

5、放適量清水，料酒，放姜，葱，大火煮開。

6、中小火燉15--20分鐘，用剷刀把魚頭叉碎。

7、放下大白菜。

8、放下平菇，大火煮6分鐘左右。

9、放些鹽，雞精，胡椒粉，蒜末，葱花即可。