怎樣做鴿子餛飩

主料：鴿子肉、混沌皮。

輔料：姜、味精。

具體的做法如下：

1、將鴿子肉煮熟後，撈出冷卻；

2、將鴿子肉剁碎，放入碗中；

3、將姜剁碎，放入鴿子肉中；

4、在碗中放入鹽，用筷子將鴿子肉和姜攪拌均勻；

5、將鴿子肉包入混沌皮中，做成混沌；

6、在鍋中加入水，將混沌放入鍋中，煮3到4分鐘，即可食用。