雪耳和銀耳的區別
來源:生活大全幫 3.15W
銀耳就是雪耳,兩者沒有區別。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬於真菌類銀耳科銀耳屬,有“菌中之冠”的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色,直徑5至10釐米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
銀耳發源於四川通江,清宮侍女德齡著《御香飄渺,御膳房》論通江銀耳説:銀耳那樣的東西,它的市價貴極了,往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。
銀耳就是雪耳,兩者沒有區別。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬於真菌類銀耳科銀耳屬,有“菌中之冠”的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色,直徑5至10釐米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
銀耳發源於四川通江,清宮侍女德齡著《御香飄渺,御膳房》論通江銀耳説:銀耳那樣的東西,它的市價貴極了,往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。