烤蜆子怎麼烤

烤箱烤蜆子做法如下：

1、備齊食材蜆子300克，葱20克，香菜20克，葡萄酒30毫升，蒜蓉辣醬50克，黃油15克，醬油10毫升；

2、把買回來的蜆子用鹽水泡上，吐盡泥巴；

3、將葱和香菜切沫備用；

4、在蒜蓉辣醬內加少許醬油和香菜沫，葱沫；

5、將吐好泥的蜆子扒開；

6、在扒開的蜆子上先刷葡萄酒，再刷辣醬，最後刷黃油；

7、放入烤箱中層，上下火200度烤10分鐘即可。