魚皮能吃嗎

魚皮能吃。魚皮的營養價值：

1、魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，是女士養顏護膚美容保健佳品；

2、“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌作用；

3、魚皮含有豐富的膠原蛋白，對美容補鈣都很有好處。