經驗 炒米粉放肉炒怎樣才不會糊 來源:生活大全幫 1.78W 1、可以將肉切成細肉條,加入葱,姜,料酒,澱粉適量調拌,醃至五分鐘。2、可以向鍋內加入適量油,當油八成熱時加入醃好的肉條,用鏟翻炒。3、肉條炒熟時放入米粉進行翻炒,儘量不停地翻炒以免粘鍋,火用中火炒。 放肉 米粉