蕎麥麪碳水高嗎

蕎麥麪碳水高，但是蕎麥麪雖然碳水化合物含的比較高，但是也可以用於減肥，因為他的熱量含量比較低，而且蕎麥麪含的膳膳食纖維比較高，有飽腹感，吃了以後，人不會感到特別餓，可以控制食量。

蕎麥麪是中國西北地區傳統特色麪食，甘肅隴南，隴東，隴西等地特產。甘肅大量種植蕎麥，並且有很多種吃法，用蕎麥麪粉和水，和成麪糰壓平後切制的細麪條，煮熟食用。食用時加上各式不同的佐料。