什麼是蟹籽

1、母螃蟹的蟹黃，蟹醬，蟹卵經漂洗曬乾即成為“蟹籽”。

2、蟹籽含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。 一般人都可食用，蟹籽含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食； 凡對蟹過敏之人忌食；高脂血症，動脈硬化，急性炎症和麪部痤瘡患者忌食。

3、蟹籽是調味的良方，但略帶些腥味，只要預先在乾淨的鍋中慢火炒過，或用薑片、葱條與滾水再滴幾滴紹興花雕酒，將蟹籽加入，隔水蒸5分鐘左右，問題就會解決。