經驗 如何炒菜不濺油 來源:生活大全幫 1.69W 炒菜油飛濺是因為有水導致的,倒油前先把鍋裏的水分全部蒸發乾淨,倒油時把火調小,加入油後可以在鍋里加入一勺鹽,這樣鍋裏的油就不會到處飛濺,切忌不要把油温加熱得太高,太高的油温遇到濕冷的菜品後會濺油出來。 不濺 炒菜