亞麻油和亞麻酸稱作什麼

亞麻酸是亞麻油中的一種物質，亞麻酸簡稱LNA，屬ω-3系列多烯脂肪酸（簡寫PUFA），它具有抗炎、抗血栓、清潔血液、補充大腦細胞營養、促進智力發育、提高記憶、減少憂鬱症、失眠、強身健體、增強肌膚柔亮和彈性、增加腸蠕動、預防便祕等功效。人體一旦缺乏，即會引導起機體脂質代謝紊亂，導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等症狀的發生。

孕婦吃比較好，可以提高孩子的腦部發育，因為亞麻酸可以直接轉發成DHA/AA等物質，對孩子的腦部發育有着很重要的作用。

亞麻油的質量好壞與亞麻油中的亞麻酸的含量有關。