哪些食物是屬於麪食的
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麪食是指主要以麪粉製成的食物,列舉以下幾種主要麪食:
1、麪條:是一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,製成條狀或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品;
2、饅頭:又稱之為饃,蒸饃,中國特色傳統麪食之一,是一種用麪粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起;
3、花捲:是一種古老的中國麪食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味;
4、油條:是一種古老的中式麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一;
5、餃子:是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。