如何製作楊梅湯

一、原料：鮮楊梅，白糖。

二、方法：

1、將鮮楊梅，如無鮮楊梅，也可用楊梅罐頭代替，揀去雜物，用水輕輕洗淨；

2、放入潔淨鍋加糖醃漬，待醃出水後，置小火上煮，隨煮隨攪，時間不宜太長，否則色澤變暗，煮湯3到5分鐘離火，裝入清潔消過毒的玻璃瓶內，封好，晾涼，入冰箱冰鎮；

3、食時，取出楊梅5到6個，放入玻璃杯中，再倒入一些楊梅汁，加適量冰塊或冰水飲用。