春砂仁煲猴頭菇竹絲雞做法
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材料:鮮猴頭菇180克,竹絲雞1只(約700克),紅棗5個。
做法:
1、猴頭菇洗淨,切厚片,竹絲雞劏淨,去腸雜、雞腳,斬大件,紅棗(去核)洗淨;
2、把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2-3小時,調味供用。
材料:鮮猴頭菇180克,竹絲雞1只(約700克),紅棗5個。
做法:
1、猴頭菇洗淨,切厚片,竹絲雞劏淨,去腸雜、雞腳,斬大件,紅棗(去核)洗淨;
2、把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2-3小時,調味供用。