豬皮怎麼洗乾淨

來源:生活大全幫 1.01W

豬皮怎麼洗乾淨

準備一個炒鍋,將鍋放在小火上燒熱燒乾,乾燒即可,火不要太大。把整塊肉拿好,肉皮貼着鍋底,慢慢放入鍋中,會發出茲茲的響聲。雙手按着在鍋裏四處滑動,手保持壓緊豬肉。注意手不要碰到鍋底防止燙傷。加熱時間不要太長,太爛了不利於清理。豬肉在鍋裏滑動時,豬油會受熱濺出來少許,有利於保護鍋,防止燒壞。使用鑷子把殘留的毛拔掉,用菜刀把殘留的肥肉和污物清理掉。
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