木薯粉在超市裏叫什麼名字

木薯粉在超市裏面通常有兩種稱呼，分別是木薯澱粉和木薯粉澱粉。木薯粉品牌不同，名字也就不同,像國產品牌，木薯粉在超市都叫木薯澱粉，泰國的木薯粉品牌在超市裏有的稱之為木薯粉澱粉或木薯澱粉，薯粉是通過木薯塊根處理後，提煉出來的澱粉。

不過雖然叫法不同，總之想買木薯粉，就買木薯澱粉準沒錯。木薯粉和生粉一樣，遇到熱水後，可以形成透明Q彈性強的食物，加上糖就可以吃了。

木薯粉和生粉一樣可以給菜品勾芡，木薯粉無異味，熱水煮過的漿糊清澈透明，它和生粉一樣，也可以用來製作涼粉，加點糖和醋就是非常美味的甜品。木薯粉時常被製作成布丁，可供嬰兒食用。用它製作出來的甜品，彈性十足。