打橙汁要去籽嗎

打橙汁並不是一定要去籽，全憑個人喜好。

如果是擔心橙汁的苦是跟籽有關係，那麼大可不必。橙汁的苦味主要並不來自於籽，而是橙子自身的檸檬苦素。而且，跟你的原料果也有關係。選糖度高、苦味少的鮮果壓榨可以減少苦味。