幹魷魚怎麼切

幹魷魚切法：

1、準備好適量幹魷魚，準備温水3杯，加入5大匙鹽，混合拌勻後放進幹魷魚，浸泡2至3小時，再洗淨即可，用鹽水泡發乾魷魚，可以保留幹魷魚的香味和嚼勁；

2、先分清楚魷魚的裏面和外面，切魷魚要切魷魚的裏面，不要切外面；

3、開始切魷魚，首先是打斜刀，一刀切，不能拖刀，動作要快，力度要均勻；

4、切好一邊後，把魷魚旋轉九十度再切一次，拿刀時用食指壓住刀，用力要均勻；

5、兩個角度都切完，即切好魷魚。