筍殼魚湯的好處

筍殼魚湯的好處：益氣補虛、養顏美膚。

筍殼魚湯做法：

材料：筍殼魚500克、香菜適量、豆腐100克、姜適量、鹽適量。

步驟：

1、洗淨宰好的筍殼魚，瀝乾水分。

2、香菜洗淨切段。

3、拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下筍殼魚，煎至微黃。

4、加5碗水，下薑片，煮沸後轉中火滾20分鐘，下豆腐再煮10分鐘，放香菜稍滾即可熄火，下鹽調味食用。