國家如何規定乙酰磺胺酸鉀使用

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國家如何規定乙酰磺胺酸鉀使用

我國的《食品添加劑使用衞生標準》規定:乙酰磺胺酸鉀可用於果汁型飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖等,用量為0.3克每千克;用於餐桌用甜味料片狀、粉狀,40毫克每包或片。

乙酰磺胺酸鉀:是一種食品添加劑,是化學品,類似於糖精,易溶於水,增加食品甜味的,沒有營養,口感好,無熱量,具有在人體內不代謝、不吸收,對熱和酸穩定性好等特點,是當前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應,一般濃度下可增加甜度百分之30到百分之50。

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