魚湯怎樣做才好吃

燒魚湯的小技巧: 在別的地方收集了一些生活中的小技巧，簡單實用，一起分享燒魚湯用豬油燒，湯會特別白。

1、豬油燒熱，放入薑絲爆一下就加水。

2、把魚放入鍋裏，加鹽。 這個做法就是魚不用油煎而是生的入湯鍋，這樣的魚湯顏色雪白，味道很鮮。

3、魚最好燉不少於10分鐘，然後放點葱、味精就好了。鯽魚肉質較好，比較適合煮湯。 鮎魚肉味很不錯，可以煮湯兼吃肉。